Regina Maya

     Sushi  ( 鮨, 鮓, atau biasanya すし, 寿司 ) adalah  makanan Jepang  yang terdiri dari  nasi  yang dibentuk bersama lauk ( neta ) berupa  makanan laut ,  daging ,  sayuran  mentah atau sudah dimasak  Nasi sushi mempunyai rasa masam yang lembut karena dibumbui campuran  cuka   beras , garam , dan  gula .   Asal usul kata sushi adalah kata sifat untuk rasa masam yang ditulis dengan huruf kanji  sushi  ( 酸し ). Pada awalnya, sushi yang ditulis dengan huruf  kanji  鮓 merupakan istilah untuk salah satu jenis pengawetan ikan disebut  gyoshō  ( 魚醤 ) yang membaluri ikan dengan  garam dapur , bubuk ragi ( 麹   koji ) atau ampas  sake  ( 糟   kasu ). Penulisan sushi menggunakan huruf kanji  寿司  yang dimulai pada zaman  Edo  periode pertengahan merupakan cara penulisan  ateji  (menulis dengan huruf  kanji  lain yang berbunyi  yang sama). *   sejarah Sushi *              Konon kebiasaan  mengawetkan ikan  dengan menggunakan beras dan cuka berasal dari daerah pegunungan di  Asia Teng

         1. Pulau Komodo        Pulau Komodo merupakan satu-satunya pulau yang pernah masuk dalam daftar 7 keajaiban dunia. Pulau ini memiliki keindahan alam yang membuatmu akan berkata “wow, amazing!”. Selain mengunjungi tempat penangkaran komodo terbesar di dunia, kamu dapat mengunjungi beragam tempat wisata lainnya, seperti Pink Beach. 2. Danau Kelimutu        Di puncak Gunung  Kelimutu , ada namanya Danau Kelimutu yang akrab disapa dengan nama Danau Tiga Warna. Pemberian nama “tiga warna” ini tidak asal-asalan, namun berdasarkan realita karena danau ini memang memiliki tiga warna air yang berbeda yaitu merah, biru, dan putih.       Konon katanya, danau ini disebut juga sebagai danau keramat karena dapat menyuburkan tempat yang ada di sekitarnya. Percaya atau tidak, balik lagi kepada kepercayaan yang dianut ya! Untuk menikmati keindahan Danau Kelimutu, pengunjung akan dikenakan biaya retribusi sebesar Rp 2.000. 3. Pantai Nembrala     Hobi berselancar dan ingin men

Keindahan Bendungan Raknamo..........        Bendungan Raknamo   adalah sebuah bendungan yang terletak di Desa Raknamo, Kecamatan   Amabi Oefeto ,   Kabupaten Kupang , Provinsi   Nusa Tenggara Timur ,   Indonesia . Bendungan ini mulai dibangun pada Desember 2014 dan awalnya pembangunannya direncanakan akan selesai pada Januari 2019. Namun, pembangunannya ternyata selesai satu tahun lebih cepat, dan akhirnya bendungan ini diresmikan pada 9 Januari 2018 oleh Presiden   Joko Widodo .  Peresmian ini diiringi dengan pengisian air pertama yang kelak akan mengairi wilayah seluas 1.250 hektare. [1] Pembangunan bendungan ini menghabiskan biaya sekitar 760 miliar rupiah. Tujuannya adalah untuk memenuhi kebutuhan air dan listrik warga. Bendungan ini dapat menghasilkan listrik sebesar 0,22 megawatt (MW). [1] Untuk tiba di Bendungan Raknamo membutuhkan waktu sekira 1 jam dari kota Kupang. Jalan yang halus dan tidak ada lubang membuat perjalanan bisa ditempuh dengan kecepata

Pakaian Adat Daerah NTT         Nusa Tenggara Timur atau NTT merupakan sebuah Provinsi yang dulunya merupakan bagian dari Kepulauan Sunda Kecil. Sesuai dengan namanya Provinsi ini terdiri atas beberapa pulau diantaranya pulau Flores,Sumba,Timor,Alor,Lembata,Rote,Sabu,Adonara,Solor,Komodo,dan pulau Palue. Keberagaman dari suku yang tinggal di pulau-pulau tersebut membuat kebudayaan dan tradisi yang sangat heterogen saling membaur satu sama lain di Nusa Tenggara Timur. Salah satunya yang biasa kita amati adalah pakaian adatnya. Seperti apa pakaian adat NTT? berikut ini pakaian adat NTT dari beberapa daerah. 1. Pakaian Adat Suku Rote            Pakaian adat Rote adalah yang menjadi simbol pakaian adat NTT di tingkat Nasional. Pakaian tersebut terpilih karena mempunyai model yang khas atau unik juga sarat dengan nilai filosofis. Diantara keunikannya terdapat pada topi Ti'i Langga. Ti'i Langga merupakan aksesoris utama dari pakaian adat Rote dengan nama pakaian te

Berbagai Jenis Kerajinan Tangan Khas NTT...          Kupang tidak hanya memiliki kekayaan alam yang indah dan kulinernya yang mengugah selera. Kupang juga memiliki kerajinan tangan yang beraneka ragam dan motif. Jangan sampai ketinggalan untuk melihat kerajinan tangan khas kupang. Berikut adalah beragam kerajinan tangan khas kupang. 1. Kain Tenun NTT         Kain Tenun NTT adalah kain yang dibuat dari proses menenun oleh masyarakat Nusa Tenggara Timur. Tenun sendiri merupakan kegiatan membuat kain dengan cara memasukan benang pakan secara horizontal pada benang-benang lungsin, biasanya telah di ikat dahulu dan sudah dicelupkan ke pewarna  alami. Pewarna alami tersebut biasanya dibuat dari akar-akar pohon dan adapula yang menggunakan dedaunan. Namun sekarang zaman semakin berkembang sehingga banyak orang yag sudah menenun menggunakan pewarna yangdi beli di toko. 2. Kalung Muti       Kalung Muti dengan warna khas oranye hingga merah gelap telah menjadi perhiasan khas N

 Ragam Oleh-oleh Khas NTT             Nusa Tenggara Timur menawarkan berbagai  kekayaan yang sangat pas untuk menghabiskan waktu libur. Selain pemandangan alam yang indah dan kulinernya yang beragam Kupang juga memiliki kerajinan yang beragam dan unik dan cocok sekali untuk dijadikan oleh-oleh. berikut oleh-oleh khas kupang: 1. Kain Tenun.      Selain kuliner yang menggugah selera, kupang juga memiliki ragam kerajinan tenun. Salah satunya adalah kain tenun yang dibuat oleh penduduk asli kupang. Untuk membuat satu kain tenun saja membutuhkan waktu yang cukup lama. Kain tenun khas kupang memiliki banyak motif dan variasi dan banyak juga motif-motif daerah. 2. Abon Sapi.     Selain Deng-deng makanan olahan dari daging sapi berikutnya adalah Abon sapi. Abon sapi kupang memiliki rasa tidak kalah dari wilayah lain diIndonesia. Dengan teksure yang lembut dan rasa yang lezat, abon sapi ini bisa kamu tambahkan kedalam berbagai jenis makanan seperti nasi panas,bubur,nasi go